🎥 Vlog #1 : Une journée aux côtés d’un traiteur qui casse les codes
« Aujourd’hui, je vous embarque dans mon quotidien de commerciale externalisée pour LE GL TRAITEUR.
Spoiler : ici, on ne parle pas juste de gastronomie… mais d’expérience, d’humain, et de beaucoup de savoir-faire. »
1. 8h30 – Brief, café, et feeling maison
Comme souvent, la journée commence sur le terrain.
Ce matin, on installe sur un nouveau lieu. Je suis là pour fluidifier la relation client, anticiper les attentes, et faire en sorte que la magie opère dès l’arrivée.
Chez LE GL TRAITEUR, pas de routine : chaque projet est une création à part entière.
2. 10h00 – Les détails qui changent tout
Le décor se monte, les équipes s’activent.
Pendant que ça s’agite côté logistique, moi je garde un œil sur la vision d’ensemble.
Timing, plan B, ambiance client : tout doit être cohérent, fluide, impactant.
C’est aussi ça mon rôle : lien stratégique entre la création culinaire et l’expérience client.
3. 12h00 – Le moment où tout prend vie
La prestation démarre. Et là, on comprend pourquoi LE GL TRAITEUR n’est pas un traiteur comme les autres.
La cuisine est généreuse, l’équipe est soudée, le service est fluide. Et surtout : ça vit, ça rit, ça respire l’authenticité.
Moi ?
Je suis là, discrète mais présente, pour m’assurer que chaque client reparte enchanté, et que chaque évènement soit une opportunité pour demain.
4. 15h – Bilan, rires et projections
La journée touche à sa fin. Mais avec LE GL TRAITEUR, ça ne s’arrête jamais tout à fait.
On débriefe, on ajuste, on pense déjà à la suite.
Ensemble, on forme un duo agile et aligné : eux sur l’opérationnel évènementiel, moi sur le développement commercial, la relation client et la fidélisation.
🤝 Ce que j’apporte à LE GL TRAITEUR ?
• Une présence commerciale terrain, connectée aux attentes BtoB.
• Une relation directe avec les clients professionnels.
• Une capacité à ouvrir de nouvelles opportunités tout en consolidant les existantes.
Et bien sûr, ma touche magique : celle qui transforme une bonne prestation… en un vrai coup de cœur client ✨
